Gastronomía Típica en Ixtapa Zihuatanejo.

La Gastronomía en Ixtapa es verdaderamente exquisita  se caracteriza por ser a base de pescados y mariscos, debido a que este es un destino localizado frente al mar, en las costas del Estado de Guerrero que se abastece con frutos marinos.  no deje de deleitar al paladar con los sabores más agradables y exquisitos.

Son los marinos los invitados principales en las mesas costeras, que se engalanan con exóticos y frescos platillos a base de langosta, almejas rojas, ostiones, pulpo y  pescado, ingredientes que se mezclan y dan  sabores inolvidables.   La comida típica de Ixtapa más deliciosa la encontrará en los bares y restaurantes ubicado a orillas del mar, todos ellos son los sitios más elegidos y visitados por los turistas que desean disfrutar de agradables momentos degustando los platos más deliciosos y tentadores.

 

PLATILLOS TÍPICOS DE IXTAPA ZIHUATANEJO

tiritas de pescado, comida tipica

Tiritas de pescado; son hoy en día un icono de referencia en la comida del mar y están hechas de filete de pescado de dorado, pez vela o barrilete  acompañado de cebolla y chiles cortados en tiras y marinados en jugo de limón y con una pizca de sal.

 

Aporreadillo; Es uno de los más tradicionales platillos locales, está elaborado con cecina de res oreada o seca, revuelta con huevo y salsa “ranchera”

 

El Pozole de puerco estilo Guerrero;Este platillo se come por tradición local los días jueves; puede ser blanco o verde hecho con granos de maíz y carne de puerco. Este platillo se sirve con aguacate, chile rojo, orégano, sal de grano, chicharrón, chiles capones, queso y cebolla. Es tradicional acompañar el pozole con mezcal reposado.

El pescado ala talla;

demás quienes visitan Ixtapa Zihuatanejo no pueden dejar de probar los Camarones preparados a mojo de ajo, en cóctel frío, a las brasas o fritos en tacos, la talla de pescado con adobo a las brasas,los ostiones en su concha las famosas almejas chocolatas, las albóndigas de langosta, el ceviche de pescado estilo Zihua, el pulpo enamorado, camarones ala diabla, entre muchos.

Gastronomía en el Estado de Tabasco

La gastronomía del estado de Tabasco tiene excelentes características, pues mezcla colores, sabores y aromas de esta bella región, la creatividad que tienen los lugareños para realizar invenciones dentro de su cocina, son sin lugar a duda el resultado de grandes platillos. Su variedad es enorme, gracias a que su secreto radica en las recetas Mayas y Chontales, uniendo semillas y hierbas que le dan un toque más. Continue reading